установка

Раньше я сам писал интерфейс к бингу, а сегодня случайно нашел крутой гем Bing Translator. Все что я опишу ниже есть на офстранице гема, но все же.
Установка элементарная, как обычно надо вставить в Gemfile

gem "bing_translator", "~> 3.0.0"

и забандлить

# bundle install

эксплуатация

Для начала нужно создать экземпляр класса BingTranslator, от которого потом и надо плясать.

translator = BingTranslator.new('YOUR_CLIENT_ID', 'YOUR_CLIENT_SECRET')

А вот чтобы получить эти ключи надо пройти на Azure и залогиниться там. Primary Account Key и Customer ID это, соответственно, и будут YOUR_CLIENT_SECRET и YOUR_CLIENT_ID.
Чтобы перевести что-либо, например, с английского на испанский достаточно этого

spanish=translator.translate 'Hello. This will be translated!', :from => 'en', :to => 'es'

Язык оригинала можно не указывать, в этом случае он будет определен бингом автоматически.

spanish=translator.translate 'Hello. This will be translated!', :to => 'es'

В случае если нужно узнать только язык, а переводить не надо, нужно использовать метод detect.

locale = translator.detect 'Hello. This will be translated!' # => :en

p.s. Честно говоря, переводчик от бинга бесплатно переводит только 2 млн. символов в месяц, за 4 млн. уже надо платить $40 в месяц.